บทคัดย่อ :
ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะจะทำให้อาหารที่นำมาบริโภคมีโอกาสถูกปนเปื้อนจากเชื้อโรคได้ เมื่อประชาชนซื้ออาหารที่ถูกปนเปื้อนไปบริโภคก็จะเกิดการเจ็บป่วยหรือเสียชีวิต เรียกว่าโรคที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อ (Food borne disease) สถานการณ์ปัญหาและผลกระทบที่เกิดจากความไม่สะอาดปลอดภัยของอาหารจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค จากรายงานสถิติจากเจ็บป่วยของประชาชน อำเภอกันทรารมย์ ปี 2553 -2556 พบว่ามีผู้ป่วยด้วยโรคท้องร่วงและลำใส้อักเสบจากการติดเชื้อ(Diarrhea and gastroenteritis of presumed infection orlgin) โดยเข้ารับการรักษาแบบผู้ป่วยนอก (OPD) จำนวน 2,995 ราย, 4,063 ราย, 2,324 ราย และ 3,008 ราย ตามลำดับ โดยในปีล่าสุดเป็นโรคลำดับ 6 จากเจ็บป่วยโรคของโรคทั้งหมด (รายงานสถิติการเจ็บป่วย โรงพยาบาลกันทรารมย์,2557)
|
สมาชิกทั้งหมด 130 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
